В коворкинге Collider на территории бизнес-парка «Фактория» прошла седьмая поп-ап-вечеринка The Singleton FunFair. На ней столичные шеф-повара представили авторские сеты с разными сортами виски, которые можно попробовать в ресторанах города.
Том Халпин (ресторан «Иностранцы») приготовил к виски тартар из говядины и картофельный крокет, Игорь Бедняков («Бочка») ― ростбиф из оленя и бифштекс из бычьих хвостов.
«Иностранцы»
«Бочка»
Lucky Izakaya Bar
Андрей Красов (Lucky Izakaya Bar) представил говяжьи щечки с соусом карри и чизкейк с клубникой, Сергей Андрейченко (Montifiori) ― севиче из гребешка и говяжий тартар на луковых чипсах. В меню Дмитрия Шуршакова (Seven) вошли мини-пирожные с куриной печенью и брусникой, а также пудинг из печени теленка.
Все представленные сеты можно попробовать в ресторанах участников до 13 июня.