«Афиша Рестораны» вручила специальную награду на премии «Шеф-повар года-2024».
Награду в именной номинации из рук главреда издания Маргариты Замураевой получил ресторан Maya и его шеф-повар Том Халпин. Редакция отметила работу заведения по организации в Москве гастролей именитых шеф-поваров со всего мира.
Только в 2024 году с гостевыми сменами в Maya побывали команды мексиканского ресторана Koli и аргентинского Trescha, отмеченных звездами Michelin, а также бразильского Charco, который упоминается в гиде Michelin, и чилийского yum cha, который входит в Latin America’s 50 Best Restaurants. В декабре пройдут гастроли 11Woodfire из ОАЭ ― тоже со звездой Michelin.
«Шеф-повар года» — ежегодная российская премия, где профессиональное сообщество дает независимую оценку шеф-поваров в каждом регионе России.
В этом году премия состоялась уже в четвертый раз. Церемония награждения прошла 25 ноября в особняке XVIII века на Волхонке. «Афиша Рестораны» традиционно стала генеральным информационным партнером премии.