Ресторатор Антон Пинский купил кофейни Prime. Об этом сообщил в своем телеграм-канале повар Виталий Истомин, а затем подтвердил и сам Пинский.
По словам Пинского, он будет заниматься брендом Prime вместе с Аркадием Новиковым. Сеть, как отметил Пинский, «станет частью стратегии развития сегмента готовой еды» его компании.
Истомин же заявил, что часть из 70 купленных кофеен будет преобразована в Stars Coffee. «В других будет что‑то новое от Антона и его команды», — добавил повар.
Сеть Prime появилась в Москве в 2004 году и входила в холдинг ресторатора Аркадия Новикова. Сеть была навеяна лондонскими кафе Pret a Manger и предложила меню из блюд для людей, заботящихся о здоровом питании. На сегодняшний день в столице работают более 80 точек Prime.