Кускус внесли в список нематериального культурного наследия человечества ЮНЕСКО. Об этом сообщил ТАСС со ссылкой на информационное агентство «Магриб Араб Пресс» (МАП).
Заявку на включение блюда в престижный перечень представили Алжир, Мавритания, Марокко и Тунис — во всех этих странах кускус является традиционным и популярным яством. По словам МАП, эксперты «проделали большую работу, подготовив для ЮНЕСКО солидное досье о значимости этого блюда».
Решение о внесении кускуса в список ЮНЕСКО вынесли на 15-й сессии межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия. Ранее организация уже отметила армянский лаваш, узбекский плов, хорватские пряники лицитары и корейское блюдо кимчи.