Что пить летом-2018: кофейная комбуча, ароматное пиво, коктейли с тоником и шампанское

Juicy IPA — до сих пор главный тренд в мире пива

Ароматы тропических фруктов, маракуйи, манго и невысокий уровень горечи

Миды и все более дикие эксперименты

Но при этом лагеры, вайцены, пильзнеры и кёльши тоже

Капсулы «Человек и пароход»

Революция, не иначе. Для ясности: это не акция Nespresso, а инициатива «ЧиП»

Кофейная комбуча

Сотрудничество кофеен Les и «Карибу Комбуча»

Комбуча на особенных китайских чаях

А еще свежие чаи урожая-2018

Комбуча + алкоголь

Чайный гриб официально перестает быть любимчиком только веганов

Коктейли с тониками и содовыми

Один раз заказал и пьешь долго

Зеленое и розовое вино, шампанское

Легкое, минеральное, ароматное

Этим летом мы продолжаем пить полюбившееся прошлым зеленое португальское вино — ароматное, минеральное, свежее, созданное жителями побережья Адриатики специально под морских жителей. Выбирайте зеленое на основе албаринью и лурейру, так будет еще интереснее.

Розовые вина становятся разнообразнее и привлекательное. Теперь можно подобрать розе на основе гарначи к обеденному стейку или биодинамический ароматный розовый нектар из австрийского цвайгельта просто к хорошей погоде.

Розовые игристые, если еще и созданные деревенским методом предков ансестрали или петнаты, — предмет поиска всех продвинутых любителей вина в городе. Попробуйте нежные розе с пузырьками (сказать про них «игристые» было бы грубо) из Жюры и долины Луары или сладострастные, почти красные из маленького французского местечка Бюже. Белые петнаты также хороши: освежают и утоляют жажду. Они безоговорочно подходят к летней кухне — свежей рыбе и моллюскам, овощным закускам и летнему бризу.

У шампанского новая жизнь. Вечеринки в прошлом. Теперь только интересная кухня, широкие бокалы и маленькие винодельни, где шампанское создают те же люди, которые выращивают для него виноград. Белое из белых на основе пино-блана или нежное розовое только пино-менье. В городе появилось самое интересное из мира шампанского по очень комфортным ценам (если брать во внимание проекты с демократичными наценками, конечно).

Вина в стиле skin contact

Сочные, яркие, фруктово-медовые с долгим послевкусием