15 коктейлей, названных лучшими в России

Grape Moon: коктейль, который Виталий Екименко советует пить днем. Входят в него водка, ликер, настоянный на голубом чае, щавелевый сок, сироп фейхоа, сок лайма, белое вино, яблочный биттер и пенка из алоэ

Breakfast Old-Fashioned: коктейль, который Виталий Екименко советует пить вечером и ночью. В стакане-лимонке: ржаной бурбон, вишневый ликер, чайный сироп, кальвадос, шоколадный биттер и сухарик из черного хлеба с шоколадом и лесным орехом на закуску

Коктейль будущего: Native Martini. Джин, саке, зеленый шартрез и фенхелевый биттер. Убедить жюри, что будущее — это вот рюмочка с осклизлым листиком — часть задания на конкурсе

Коктейль прошлого: Golden Heritage. Джин, калифорнийское красное, вишневый ликер, желтый шартрез, виски, настоянный на шафране

Вместо вина — к ужину: виски, кокосовый ликер, кардамон, чили-сироп, яблочный уксус, ананас и веточка тимьяна (на фотографии слева)

Коктейль к десерту: ром, мята, шоколад, апельсиновый гель, лайм, вустерширский соус

Все это немного смахивает на спа-салон, но так уж бартендер предлагает пробовать купажный виски: зажечь аромалампу с биттером, мятой и перцем, выпарить в ней один 10-летний виски, накрыть бокалом и собрать пар, дальше налить туда другой виски, еще лучше. Запивать водой с розовым маслом, кардамоном и шоколадом. В ритуале участвуют еще розовая соль, нагретая до 200 градусов, масла и сухие цветы

Коктйль «Три сестры»: американский бурбон, выдержанный в тыкве, сладкий вермут, настоянный на кукурузных початках, и ореховый ликер, настоянный на дубовой щепке и зеленых бобах; лысенковщина высшей пробы