Духовная скрепа
Постный хаггис и другие неприлично аппетитные блюда без мяса
Пироги с яркими начинками, сочные пхали, тыквенные супы, румяные кутабы — «Афиша–Город» выбрала самые красивые фотографии постных блюд из московских ресторанов, которые за пределами церквей и храмов принято называть фуд-порно.
Закуски
-
Постный оливье с черными груздями, 420 р., в «Dr. Живаго»1/10 -
Папоротник, пожаренный по-азиатски, 350 р., в «Балконе»2/10 -
Темпура из овощей с 2 соусами, 424 р., в «Карлсоне»3/10 -
Салат из киноа с запеченными кабачками, 520 р., в Maxim Bar4/10 -
Огуречный салат с сельдереем и маком, 290 р., в «Одессе-маме»5/10 -
Равиоли из кружков свеклы, авокадо, киноа и грецкого ореха, 450 р., в Ribambelle6/10 -
Салат с печеной тыквой, булгуром и кунжутным соусом, 390 р., в «Рулете»7/10 -
Cпринг-ролл с картофельным пюре, грибами и соусом из сельдерея, 350 р., в «Brasserie Мост»8/10 -
«Наш винегрет», 250 р., в «The Сад»9/10 -
Овощные роллы в соусе спайси-манго, 320 р., в Tarantino10/10
Пироги, кутабы, брускетты
-
Пирог с хурмой и соусом из яблок, 410 р., в Dandy Café1/5 -
Кутабы с тыквой, 220 р., в «Эларджи»2/5 -
Мчади, 80 р., с пхали из томатов (пхали — 270–330 р.), в «Хачапури»3/5 -
Овощной пирог с кедровыми орехами, 500 р., в Nabi4/5 -
Постные брускетты, крем из авокадо с томатом, печеный перец с песто, 370 р., в Zotman Pizza Pie5/5
Супы
-
Тыквенный суп с черными лисичками, 650 р., в «ЦДЛ»1/7 -
Холодный детокс-суп из авокадо с огурцом, 320 р., в «32.05»2/7 -
Суп-пюре из брокколи и авокадо, 290 р., в «Как есть»3/7 -
Cвекольный крем с гвоздикой и сельдереем, 370 р., в Haggis Pub & Kitchen4/7 -
Крем-суп из корня сельдерея с яблочным чатни, 350 р., в «Рулете»5/7 -
Тыквенный суп с миндалем и медовой заправкой, 320 р., в «The Сад»6/7 -
Грибной суп с перловой крупой и картофельной котлетой, 390 р., в Vasanta7/7
Паста, каши и ризотто
-
Орекьетте с томатами и артишоками, 850 р., в Bistrot1/5 -
Ризотто из пшеницы с сельдереем и лесными грибами, 680 р., в Maxim Bar2/5 -
Гречневое ризотто с грибами, 420 р., в «The Сад»3/5 -
Ризотто со спаржей, 650 р., в «Мясном клубе»4/5 -
Гречка с белыми грибами и кедровыми орехами, 450 р., в «Dr. Живаго»5/5
Горячие блюда
-
Жареные кабачки с соусом из цицмати и орехов, 320 р., в «Xачапури»1/7 -
Вегетарианский хаггис, 560 р., в Haggis Pub & Kitchen2/7 -
Тофу-стейк с сальсой из коричневого риса, 950 р., в Nobu3/7 -
Запеченные баклажанные рулеты на ржаном крутоне, 420 р., в «Одессе-маме»4/7 -
Драники из кабачков с капустой кимчи и нутом, 460 р., в Vasanta5/7 -
Биточки из печеной тыквы с киноа с апельсиновым карри, 490 р., в Zotman Pizza Pie6/7 -
Огромный картофельный драник с кремом из баклажанов и сыром тофу, 490 р., в Ribambelle7/7
Десерты
-
Мильфей банановый, 290 р., в Dandy Café1/8 -
Карпаччо из ананаса, 400 р., в «Brasserie Most»2/8 -
Йогуртовый суп с черникой, мятой и ягодным сорбетом, 474 р., в «Карлсоне»3/8 -
Запеченное яблоко, 400 р., в Nabi4/8 -
Традиционный французский мильфей с печеным яблоком и ванилью, 350 р., в Ribambelle5/8 -
Клубничное гаспачо, 640 р., в «The Сад»6/8 -
Пирог с черносливом и курагой, 280 р., в «Мясном клубе»7/8 -
Панна-котта на кокосовом молоке с желе из маракуйи и чили, 350 р., в «Чугунном мосте»8/8
Теги
Выбор