За год цены на красную икру в российских магазинах подскочили как минимум на 30% и побили рекорд 2011 года. Об этом сообщает РБК.
Согласно данным Росстата, сейчас килограмм лососевой икры в розницу стоит в среднем 4700 рублей. Рост цен на красную икру фиксируют с июня прошлого года, а в ноябре стоимость впервые перевалила за 4000 рублей.
Подорожание подтвердила директор по развитию сети рыбных супермаркетов «Рыбсеть» Полина Кирова. По ее словам, с прошлого года цены от поставщиков выросли на 30%. Президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка и основатель сети рыбных магазинов «Моремания» Виталий Корнев поделился, что оптовые цены увеличились на 50%.
По мнению экспертов, это связано с небольшим уловом лососей на Дальнем Востоке. В прошлом году, по информации Росрыболовства, добыча лососей составила менее 300 тыс. тонн, что почти на 56% меньше, чем в рекордном 2018 году. РБК отмечает, что подешеветь икра может с поступлением нового улова, то есть не раньше июня.
