Обед в «Ашане» и свидание во «Вкусвилле»: 10 кафе при супермаркетах

Кафе есть не во всех «Вкусвиллах» — например, в мини-точках у дома для них просто не хватает места. Проверить наличие дополнительного ассортимента можно на сайте.

Обычно зона кафе ограничивается парой-тройкой компактных столиков и кофейной станцией с прилавком, заполненным выпечкой и сэндвичами. Особого уюта здесь не найти, все располагает к быстрому перекусу. Можно заказать кофе: например, большой капучино (250 р.), латте на безлактозном (310 р.) или даже вишневый бамбл (240 р.) — готовят его сотрудники, но в простеньком автомате, так что на богатство вкуса рассчитывать не приходится.

На витрине ждут сэндвич с курицей, киш, миндальный круассан с ягодной начинкой, улитка с карамелью. Здесь же можно позавтракать или пообедать готовой едой из магазина: сырниками с корицей и кокосом, яичными блинчиками по-азиатски, сэндвич-роллами или пастой с креветками в сливочном соусе. На месте все подогреют в микроволновке и переложат в одноразовую посуду, либо придется сделать это самостоятельно — в некоторых кафе предусмотрено самообслуживание.

Тяжелый люкс в мире кафе при продуктовых — на это указывают как ассортимент, так и цены. На витрине — гурме-пирожки с лососем и шпинатом или печенью, пухлые круассаны с лососем, дениши и улитки, сэндвичи с пастрами и прочая выпечка. Кроме нее можно пообедать любым блюдом с полок с готовой едой: онигири, лазаньей, пастой карбонара, постным грибным супом или рисовой кашей с вишней. Любое блюдо пробьют на кассе кафе и подогреют.

Здесь же варят кофе (да, никаких автоматов и самообслуживания): капучино — от 250 рублей, авторский раф стоит 380 рублей, стакан чая «Тишина» (тизан из листьев ежевики, тибетской ромашки и мяты) — 250 рублей. Можно заказать фреш, горячий шоколад или даже модную айс-матчу — в общем, все как в какой‑нибудь спешелти-кофейне.

Пространство кафе, как правило, почти не отделено от зала, но здесь достаточно уютно: столики и стулья из светлого дерева, теплый свет (а не бьющий в глаза галоген залов гипермаркетов), столовые приборы и салфетки в свободном доступе. Обедают в кафе чаще всего офисные клерки и пилатес-герлс после тренировки. Для студентов и школьников место кажется суровым оверпрайсом.

В крупных «Магнолиях» тоже встречаются кофейные уголки. Их особенно любят школьники и студенты, которые сидят здесь с энергетиками, ноутбуками и прочими атрибутами бессонных ночей.

Столиков, как правило, немного. Есть микроволновка, чтобы самостоятельно разогреть еду, иногда кофейный автомат. Перекусить можно выпечкой с хлебной витрины магазина или чем‑то из ассортимента готовой еды — она продается на вес на отдельных витринах. Заодно нужно докупить пластиковые столовые приборы, а еду попросить переложить в контейнеры для разогрева.

Еда понятная: майонезные салаты, винегреты и морковка по-корейски, мясо и котлеты из курицы, всевозможные гарниры. Без изысков, но бюджетно и быстро.

У сети супермаркетов тоже есть собственные кафе в торговых залах. Они работают далеко не во всех магазинах; проще всего найти ближайшую точку по названию Select на «Яндекс Картах».

В кафе есть отдельная зона со столиками, отгороженная от основного зала, и стойка для заказа. Предлагают кофе, чай, лимонады, сэндвичи на чиабатте, фокаччу с начинкой на манер пиццы и сладкую выпечку. Цены оптимистичные: от 100 рублей за стакан кофе и от 200 рублей за сэндвич.

Если хочется что‑то посытнее, можно купить готовую еду в отделе кулинарии и устроиться с ней в кафе. Умеренно плотный обед обойдется в 500–700 рублей. Разогреть еду можно тут же, в микроволновке.

В крупных «Ашанах» кафе-столовые занимают место в центре зала — ищите деревянные «загончики» со столиками ближе к отделам кулинарии и выпечки. Места, как правило, достаточно много; впрочем, и желающих бюджетно пообедать хватает.

Прийти можно с любой едой: готовыми блюдами из кулинарии, пирожными и десертами из соседнего отдела, даже с йогуртом и лапшой быстрого приготовления (главное — заранее оплатить продукты).

Возле столиков есть микроволновки, чтобы погреть еду, зона со столовыми приборами и посудой. Главный плюс — большое разнообразие готовых блюд: от кусков пиццы и кутабов по 150 рублей до вполне зожной курогруди и овощных салатов на вес (зависит от порции, но вряд ли выйдет дороже 300 рублей). На десерт предлагают меренговый рулет (150–200 р.) и нарезанный ананас в стаканчике (200 р.).

Публика здесь собирается в основном непритязательная, но любопытная: рачительные пенсионеры, большие семьи, случайные клерки на обеде, сметливые школьники и просто желающие скоротать часок-другой в тепле.

В сети гипермаркетов, расположенных, как правило, за пределами центра, расположились даже не кафе, а фуд-корты и столовые. Список адресов собран на сайте Globus.

Работают они по принципу конвейера-раздачи, как в IКЕА: длинная змея витрин с закусками, супами, горячими и десертами, очередь с подносами, оплата на кассе в конце. Выбор блюд настолько большой, что нет смысла перечислять: по утрам готовят яичные завтраки и каши, днем на витринах дымятся чаны с супами, рыба и мясо, есть гарниры и овощные или майонезные салаты. Порции фиксированные: жареная форель — 249 рублей, паста с грибами — 285 рублей, квадратик пиццы — от 129 рублей, тирамису — 199 рублей. При большом потоке посетителей еда на залеживается, качество сопоставимо с хорошей корпоративной столовой.

Столиков много, часть столовых вынесена за пределы гипермаркета и работает сбоку от входа, чтобы развести поток покупателей и тех, кто пришел пообедать. Но некоторая скученность все равно ощущается. Главный минус — ехать ради плотного обеда придется за МКАД.

Кафе есть не при всех магазинах сети, но лучшее определенно работает на Маросейке, в историческом здании, где когда‑то располагался магазин посуды XIX века Антуана Дютфуа. Здесь просторно: столики есть на верхнем и нижнем этажах, а из окон открывается вид на центр. В других кафе EuroSpar обстановка скромнее, но три-четыре стола всегда найдутся.

Пообедать можно готовой едой из ассортимента супермаркета или сэндвичами и чем‑нибудь посущественнее: например, пловом с бараниной, мясом на гриле, пельменями с бульоном или воком. Часть еды готовят прямо на месте. Рядом со столиками, как правило, есть микроволновки и автоматы с напитками: можно сделать кофе, налить себе газировку или чай. Средняя цена обеда — 500–600 рублей. Завсегдатаям предлагают абонемент на кофе (от 500 р.): оформляете подписку на горячие напитки и получаете две кружки в день бесплатно.

У сети «Лента» кафе пока немного, но сделаны они основательно: с просторной зоной со столиками и стульями, возле которых есть розетки. Работают по принципу столовой-конвейера: берете поднос и заказываете понравившиеся блюда с витрин. Оплата на кассе, там же можно выбрать напиток, взять столовые приборы и салфетки. Есть комплексные обеды (будет дешевле, чем брать все блюда по отдельности), диетическое меню и фрукты.

Выбор небольшой: три-четыре супа, столько же горячих блюд и гарниров, несколько салатов на выбор. Порции довольно большие, еда — вариации русской домашней кухни: щи и бульоны с лапшой, запеченная курица, паровые биточки, рыбные котлеты, гречка с грибами и прочая нетленная классика. Отдельно можно взять кофе или чай. Стоимость обеда — около 300–400 рублей. По нынешним временам — почти даром.

В 2019 году «Пятерочка» провела мощный ребрендинг и за последние шесть лет открыла десятки магазинов в новом формате: с симпатичным дизайном, собственной пекарней, автоматами с кофе и апельсиновым фрешем и секцией готовой еды. В некоторых супермаркетах нового образца есть кафе. Это именно места для быстрого перекуса или завтрака, а не полноценные столовые, как в Globus или «Ленте».

Работают по принципу самообслуживания: в автомате можно приготовить кофе, чай или фреш, на витрине — выбрать слойку с лимоном, школьную пиццу с ветчиной или свежий круассан, на стенде готовой еды — взять лоток с салатом «Цезарь», боул с курицей или стакан борща. Такой обед выйдет в пределах 300–400 рублей, а если добавить кофе, то в 500.

Оплата — в кассе самообслуживания, разогреть еду можно в микроволновке возле столиков. Посадочных мест обычно немного, а от основного зала они почти не отделены. Все «Пятерочки» с кафе собраны на карте на сайте магазина.

«Магнит» начал открывать кафе в супермаркетах еще в 2018 году. Сейчас перекусить за столиком можно более чем в 50 точках сети. Продают сэндвичи с классическими начинками вроде курицы, ветчины и лосося, киши и сладкую выпечку. В холодильниках можно выбрать блюда ready-to-eat: салаты, супы и вторые блюда, десерты. На отдельном стенде — разогреть еду в микроволновке и приготовить кофе или чай в автомате. Средний чек — около 300–400 рублей.

Дизайн кафе выдержан в спокойных тонах, столиков, как правило, немного, но внутри чисто и светло, а само пространство обычно отделено от зала с продуктами.

Более «ресторанный» опыт — рамен-бар «Магнита», который открылся в середине августа на Малой Пироговской. Здесь тоже самообслуживание: покупатели выбирают лапшу и топинги, оплачивают заказ и самостоятельно готовят блюдо в раменоварке. В меню — разные виды лапши и добавок: мясо, грибы, сыры, овощи, зелень.